クルス・デル・スール 500ml

・酸度0.2%の極上オイル

エクストラ・バージンオリーブオイルの品質を表す上で重要な「酸度」は、なんと「0.2%」!生に近い搾りたてのフレッシュな、エクストラ・バージンオリーブオイルです。

 

・「生産者シラサク社」による徹底した品質管理

現地チリにあるシラクサ社では、生産から出荷まで自社で全て管理しています。IAS(国際品質証明機関)により、収穫直前のオリーブを区画ごとに全て検査を行います。残留農薬検査においては、全ての残留農薬量が最小検出値である、0.01gを下回り、検出されずという結果が出ています。

 

・「低温圧搾法」で、オリーブの香りそのまま

オリーブの豊かな香り・味わいを維持するため、低温でミキシングし、圧力をかけて分離する「低温圧搾法」を採用しています。国際オリーブオイル委員会による基準は、27~28℃ですが『クルス・デル・スール』は、さらなる高品質を追求した26℃で搾油しています。

商品補足

毎日の食事に゛ちょいかけ・ちょい足し″ してください
一度ハマると、やみつきに!

・ご飯や丼に ・冷奴に ・お味噌汁に
・麺類に ・コーヒーに
クルス・デル・スール 500ml
¥3,888(税込)
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